诗经 · 佚名
楚茨
导读：小雅里周代贵族秋冬祭祖的全过程，是了解周代祭礼最完整的一篇。开头拔除蒺藜、种黍稷，粮仓装满，做成酒食；接着宰牛羊、烹煮陈列，祝官在庙门内行祭；厨下烤肉，主妇摆好盛菜的豆，宾客相互敬酒；工祝代神致辞，许给主祭的孝孙百福；礼毕钟鼓送尸，撤去祭品，族人另开私宴。最需要知道的是尸：祭祀时由一个活人代表祖先坐在神位上受祭、饮食，多由孙辈充任，“皇尸载起”就是祭毕尸起身离席。烝尝指冬祭和秋祭。神保，朱熹说是尸的美称，今人多解作祖先神灵。
楚楚者茨，言抽其棘，自昔何为？我蓺黍稷。我黍与与，我稷翼翼。
我仓既盈，我庾维亿。以为酒食，以享以祀，以妥以侑，以介景福。
济济跄跄，絜尔牛羊，以往烝尝。或剥或亨，或肆或将。祝祭于祊，
祀事孔明。先祖是皇，神保是飨。孝孙有庆，报以介福，万寿无疆！
执爨踖踖，为俎孔硕，或燔或炙。君妇莫莫，为豆孔庶。为宾为客，
献酬交错。礼仪卒度，笑语卒获。神保是格，报以介福，万寿攸酢！
字词
- 楚楚者茨
- 楚楚，丛生的样子；茨，蒺藜。
- 蓺
- 种植。
- 庾
- 露天的粮囤。下文亿，古代以十万为亿。
- 以妥以侑
- 妥，请尸安坐；侑，劝尸饮食。
- 济济跄跄
- 仪容端庄、步履有节的样子。
- 或肆或将
- 肆，陈列；将，奉献。
- 执爨踖踖
- 执爨，掌灶做饭的人；踖踖，恭敬敏捷的样子。
- 卜尔百福
- 卜，给予。给你百样福分。