诗经 · 佚名
瓠叶
导读：小雅中一首写简朴待客的诗：只有煮瓠瓜叶和一只兔子，主人照样按礼斟酒敬客。首章“采之亨之”，亨读pēng，即烹。后三章同写兔子，换着做法：炮读páo，是连毛裹泥烧，燔是放在火上烤，炙是串起来举在火上烤。献、酢、酬是宴饮敬酒的三步：主人先敬宾客叫献，宾客回敬叫酢，主人自饮后再劝宾客叫酬，诗按这个次序一章一步。“有兔斯首”的斯首，一说是一只，毛传训斯为白，指白头兔。《毛诗序》说是借古人不因菜薄而废礼，讽刺周幽王弃礼。
幡幡瓠叶，采之亨之。君子有酒，酌言尝之。
有兔斯首，炮之燔之。君子有酒，酌言献之。
有兔斯首，燔之炙之。君子有酒，酌言酢之。
有兔斯首，燔之炮之。君子有酒，酌言酬之。
字词
- 幡幡
- 叶子翻动的样子。
- 瓠
- 葫芦一类的瓜，叶嫩时可食。
- 尝
- 品尝。言是语助。